Tables Mythiques raconte la grande et les petites histoires de la cuisine lyonnaise, les grands restaurants et les petites boîtes qui ont fait la réputation de Lyon.
Vingt-sept maisons qui appartiennent à la mémoire lyonnaise et qui ont forgé la légende de la cuisine entre Rhône et Saône.
Vingt-sept maisons qui ont le point commun d'exister encore aujourd'hui.
Si, pour certaines, on s'attarde moins sur l'assiette que sur le passé, une chose est sûre: on y va en pèlerinage pour manger un morceau d'histoire.
Car, à Lyon, il est de bon ton que l'on fasse profession de foi culinaire.
Les États-Unis sont militairement imbattables...
Les téléphones cellulaires causent le cancer...
Les drogues « douces » sont moins dangereuses...
La gratuité des soins de santé mène à l'abus du système de santé par les pauvres...
Après le succès de C'est faux ! 50 idées déconstruites par des spécialistes, Guillaume Lamy et ses collaborateurs reviennent avec de nouveaux sujets dans C'est encore faux ! Leur but reste le même : réfuter toute affirmation qui se prétend être vraie pour en éradiquer la contagion.
Ce deuxième volet propose des textes de Charles-Philippe David (Guerre et paix), Karine Prémont (États-Unis), Normand Mousseau (Physique et enjeux énergétiques), Line Beauchesne (Drogues), Amélie Quesnel-Vallée et Emilie Renahy (Santé), Marc-André Gagnon et Guillaume Lamy (Recherche et économie du savoir), Lionel Meney (Langue), Pierre Anctil (Communautés culturelles), Valérie Levée (Organismes génétiquement modifiés) et Barthélémy Courmont (Chine).
Fondateur de l'Initiative pour la diffusion des essais, biographies et collectifs du Québec, producteur de documentaires, Guillaume Lamy anime Les publications universitaires sur les ondes du Canal Savoir.
Cet ouvrage, recueil de fiches synthétiques, aborde l'ensemble des situations courantes rencontrées lors de l'exercice en extrahospitalier.
Sont recensés :les principales pathologies de l'adulteles techniques mises en oeuvre lors de leur prise en charge (gestion des voies aériennes, abords veineux, immobilisation...)la pharmacologiela législation en vigueurles différents scores d'évaluationClair, concis et d'un format adapté à notre pratique quotidienne, cet ouvrage se veut une référence pour tout professionnel paramédical et médical exerçant en extrahospitalier. Il vise à accompagner la prise de décision et conforter ainsi une prise en charge de qualité des patients.
Ce guide s'adresse également à l'ensemble des étudiants et/ou professionnels de santé concernés par cette discipline au cours de leur cursus.
Sujet chaud, s'il-en est, c'est de laïcité dont il est question à la une du numéro du printemps de L'Inconvénient. En ouverture, Alain Roy met la table en distinguant d'abord laïcité et sécularisation, ou du moins effet sécularisant. Daniel D. Jacques fait une incursion au « royaume de la confusion », Yolande Geadah et Jacques Beauchemin s'entretiennent avec Georges Leroux, Guillaume Lamy discute de controverses identitaires, Joseph Rosen raconte sa vie entourée de voisins hassidim et Ugo Gilbert Tremblay offre ses considérations sur la laïcité, le droit et les moeurs. Ce numéro comprend aussi un photoreportage sur l'art de la boxe, le retour au réalisme où « une collectivité est abordée selon ses dynamiques d'intérêts et de pouvoir » dans des séries télé comme The Night of et Big Little Lies ainsi qu'un entretien avec David Dorais sur l'état de la critique littéraire au Québec.
Discours anatomiques de M. Lamy , reveus et augmentés de toutes les plus curieuses découvertes des anatomistes modernes. Plusieurs lettres du mesme auteur et ses réflexions sur ses discours Date de l'édition originale : 1679 Sujet de l'ouvrage : Anatomie humaine -- Ouvrages avant 1800 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
On investit moins au Québec... La prostitution est le plus vieux métier du monde... On utilise 10% de son cerveau... La mondialisation est un phénomène nouveau... Les terroristes musulmans veulent tout détruire... Il n'existe aucune solution au conflit israélo-palestinien... C'est faux!
Des chercheurs spécialisés dans chacun des domaines abordés réfutent toute affirmation qui se prétend être vraie pour en éradiquer la contagion.
Démographie: Guillaume Marois et Benoit Dubreuil; Économie, fiscalité et finances publiques: Pierre Fortin et Luc Godbout ; Prostitution: Richard Poulin; Quotient intellectuel et intelligence humaine: Serge Larivée; Mondialisation: Stéphane Paquin; Terrorisme: Pierre-Alain Clément; Moyen-Orient: Joan Deas.
Fondateur de l'Initiative pour la diffusion des essais, biographies et collectifs du Québec, producteur de documentaires, Guillaume Lamy anime Les publications universitaires sur les ondes du Canal Savoir.
Discours anatomiques de Mr Lamy, docteur en medecine de la faculté de Paris Avec des Reflexions sur les objections qu'on luy a faites contre sa maniere de raisonner de la nature de l'homme, & de l'usage des parties qui le composent. Et cinq lettres du mesme autheur, sur le sujet de son livre.
Date de l'édition originale : 1675 Sujet de l'ouvrage : Anatomie humaine -- Ouvrages avant 1800 Appartient à l'ensemble documentaire : HNormand1Appartient à l'ensemble documentaire : Rtmgus1 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr