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Utopia
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La crise sanitaire liée au Covid 19 a révélé combien le système médical français était précieux mais fragile. Les inégalités territoriales augmentent, l'espérance de vie en bonne santé stagne, voire diminue, et trouver un médecin devient de plus en plus difficile. Nous ne sommes plus dans un système d'offre de soins à la hauteur de nos besoins.
Il fallait le regard et la pratique décalée d'un médecin « des cités » pour porter des propositions pour la nécessaire refondation de la médecine en France. En créant un lieu de soins et de santé collectif pluriprofessionnel avec la population de la cité du Franc-Moisin, Didier Ménard a mis en oeuvre des alternatives de rupture dans la pratique médicale.
Dans ce livre, en s'appuyant sur son expérience des 40 dernières années, Didier Ménard formule sept propositions de transformation de notre système de soins : soigner avec les personnes malades et non pas des maladies, favoriser le collectif et le pluriprofessionnel, faire vivre la santé communautaire avec les habitants, inventer de nouvelles pratiques de soins et de prévention, diminuer les inégalités territoriales de santé, sortir du paiement à l'acte.
Ces défis sont immenses. Ils impliquent la médecine de ville, l'hôpital et les populations.
À PROPOS DE L'AUTEUR
Didier Ménard est président du centre de santé communautaire, La Place Santé, membre du bureau d'AVEC santé et président de la fédération régionale d'Ile-de-France des maisons de santé pluriprofessionnelles. Il a exercé de 1980 à 2013 la médecine générale à la cité du Franc-Moisin (Saint-Denis, 93) et a été président du Syndicat de la médecine générale de 2006 à 2014. Il est l'auteur de Pour une médecine sociale, Éditions Anne Carrière, et contributeur régulier de la revue Pratiques, les cahiers de la médecine utopique. -
Cause animale, cause paysanne ; défaire les idées reçues : propositions et paroles paysannes
Collectif
- Utopia
- 26 Février 2020
- 9782919160655
Les acteurs et actrices de l'élevage paysan prennent la parole au travers de La Confédération paysanne. La Confédération dénonce l'industrialisation agricole. Elle présente en outre son approche de la cause animale (éthique, bientraitance, abattage), de la gestion des territoires et des questions environnementales. Elle aborde égalament l'aspect sanitaire de l'alimentation.
Quelle agriculture voulons-nous ? Avec combien de paysan.ne.s ? Avec quelle dynamique territoriale ? Pour quelle alimentation ? Quels effets a-t-elle sur la santé et l'environnement ? Qu'entend-on par cause animale et cause paysanne ? Quelles complémentarités entre végétal et animal ? Quelles différences entre élevage paysan et productions animales industrielles ?
Dans ce livre, nous retrouvererons les propositions concrètes de la Confédération paysanne sur ces questions. Il a vocation à faire réfléchir là où certains voudraient simplifier le débat. Il dénonce deux impasses : l'agriculture et l'élevage industriels ainsi que l'abolition de l'élevage prônée par l'idéologie végane.
Les paroles de celles et ceux qui font et vivent la nature au quotidien sont indispensables, car les systèmes vertueux de polyculture-élevage et de pastoralisme sont réduits au silence médiatique, alors que leur rôle est majeur pour l'équilibre des écosystèmes et dans la lutte contre le réchauffement climatique.
Entre le manifeste et le témoignage, cet ouvrage se veut à la portée de toutes et tous, avec un objectif clair : faire le lien entre humain et nature.
EXTRAIT
L'agriculture industrielle est prédatrice de l'agriculture paysanne et c'est pour cette raison que nous la combattons : le système est néfaste, mais les Hommes pris au coeur de ce tourbillon sont à accompagner car sont eux aussi, majoritairement, qui sont victimes de cette compétition.
Selon nous le combat majeur se situe ici, entre une agriculture industrielle dévastatrice et un projet d'agriculture paysanne qui relocalise et reconnecte la production aux besoins. L'enjeu de ce livre est bien de replacer cette lutte sur l'élevage : nous avons besoin d'éleveuses et d'éleveurs nombreux pour un élevage paysan digne et respectueux des Hommes et des animaux, mais nous n'avons aucunement besoin de productions animales industrielles. C'est un choix de société qui s'offre à nous et que nous devons faire émerger afin que les politiques n'aient plus le choix que de faire évoluer le cadre des différentes politiques agricoles, commerciales et alimentaires françaises,
européennes et mondiales.
À PROPOS DE L'AUTEUR
La Confédération paysanne est un acteur majeur du syndicalisme agricole, porteur d'un véritable projet de société à travers l'agriculture paysanne. Elle défend des valeurs de solidarité et de partage en intègrant pleinement les dimensions sociales, agronomiques et environnementales dans la production agricole. Elle propose une alternative réaliste à un modèle d'agriculture industrielle destructeur de la nature et des paysans.
Elle est membre fondateur du réseau international de la Via Campesina. -
Agriculture et alimentation ; idées reçues et propositions
Collectif
- Utopia
- 20 Février 2018
- 9782919160938
Besoin, plaisir, créatrice de pratiques et de liens sociaux... L'alimentation est au coeur de nos modes de vie individuels et collectifs.
À travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation, ce livre décrypte les objectifs qui se cachent derrière ces affirmations apparemment de bon sens. Il analyse cinquante ans de « révolution verte » et dénonce la suprématie actuelle de l'industrie agro-alimentaire. Il pointe ses conséquences sur le monde paysan, au Nord comme au Sud, ainsi que sur notre alimentation, son goût et ses impacts sur notre santé.
Après avoir déconstruit ces idées reçues, ce livre invite à aller plus loin.
En s'appuyant sur des travaux et des études de spécialistes et de chercheurs de l'agriculture et de l'alimentation, il propose seize principales mesures ou orientations pour combattre ce double fléau incarné par les souffrances de la faim au Sud et, au Nord, par la montée de l'obésité et des maladies dues à une mauvaise alimentation.
Cet ouvrage volontairement synthétique fournit tous les outils nécessaires à celles et ceux qui veulent changer notre mode de production et d'alimentation.
EXTRAIT
Pourquoi avoir choisi ce thème de l'alimentation ?
Parce que c'est le premier des besoins naturels des êtres humains, mais aussi parce qu'il s'agit de pratiques culturelles essentielles de nos sociétés. Besoin, plaisir, créatrice de liens sociaux... L'alimentation est au coeur de nos modes de vie individuels et collectifs. Mais nous constatons que ce bien commun qui, il y a peu de temps encore, occupait une grande partie de nos populations, constituait un lieu majeur où la démocratie devrait s'exercer et le politique décider en fonction de l'intérêt collectif et de la protection de l'environnement, ce bien commun a été capté par des intérêts privés. Aujourd'hui, les transnationales de l'agroalimentaire, les puissants groupes semenciers et les fabricants de pesticides décident de qui doit manger quoi.
À PROPOS DES AUTEURS
Trait d'union entre le mouvement social, le monde politique et le monde intellectuel, le Mouvement Utopia se définit comme une coopérative
citoyenne et politique. Il défend ses convictions altermondialistes et écologistes dans une perspective de dépassement du capitalisme et de la logique productiviste. -
écologie et cultures populaires ; les modes de vie populaires au secours de la planète
Paul Ariès
- Utopia
- 20 Février 2018
- 9782919160877
Paul Ariès livre une théorie à contre-courant et pourtant réaliste : les plus écolos ne sont pas ceux que l'on croit !
Ce livre est d'abord un coup de gueule contre l'idée selon laquelle il n'y aurait rien de bon à attendre des milieux populaires au regard de la situation écologique.
Les élites auraient donc raison : « Salauds de pauvres qui consommez si mal ! ». Ce discours discriminant est susceptible de contaminer ceux qui à gauche se disent les plus conscients des enjeux planétaires et sociaux. Pourtant tous les indicateurs prouvent que les milieux populaires ont un meilleur bilan carbone, une meilleure empreinte écologique que les milieux aisés, y compris quand ces derniers ont des pratiques « écolos ».
Iconoclaste, Paul Ariès invite à relativiser les thèses de Veblen et de Bourdieu sur l'imitation par les milieux populaires des modes de vie des riches. Certes, « les riches détruisent la planète », mais l'auteur démontre que les gens ordinaires, les « gens du commun », ne sont pas des riches auxquels il ne manquerait que du capital économique, social, culturel et symbolique.
Sans succomber à un nouvel angélisme au regard des consommateurs populaires, car il reste encore beaucoup à faire, l'auteur invite à renouer avec toute une tradition historiographique, littéraire, cinématographique qui autrefois valorisait bien davantage le peuple.
Ce livre est également un cri d'espoir, car en entretenant d'autres rapports à la vie, au travail, à la consommation, à la propriété lucrative, au temps... Les gens du commun, non pas ceux d'ailleurs ou d'autrefois, ne pourraient-ils pas être les principaux acteurs de la transition écologique, et par là même contribuer à « sauver la planète » ?
Avec cet ouvrage richement documenté, l'auteur démontre que la préservation de la planète ne dépend pas seulement d'un changement venu d'en haut.
EXTRAIT
Tous les indicateurs prouvent que les milieux populaires ont un bien meilleur « budget carbone », une bien meilleure « empreinte écologique », un bien plus faible écart par rapport à la « bio-capacité disponible », un bien meilleur indice « planète vivante » (concernant l'impact des activités sur la biodiversité), un « jour de dépassement de la capacité régénératrice de la planète » plus tardif, une moindre emprise sur la « déplétion » des stocks non renouvelables en raison d'une moindre utilisation de la voiture et de l'avion mais aussi parce qu'ils font durer plus longtemps leurs biens d'équipements. Bref, par rapport à l'objectif d'émettre quatre fois moins de GES (Gaz à effet de serre) par rapport à 1990, si les riches ont « tout faux », les milieux populaires font déjà bien mieux.
À PROPOS DE L'AUTEUR
Paul Ariès, politologue, rédacteur en chef du mensuel les Zindigné(e)s (ex-le Sarkophage), est aussi délégué général de l'Observatoire international de la gratuité et co-organisateur de nombreux forums nationaux ou internationaux avec des villes ou des associations comme Emmaüs, ATTAC, CADTM, etc.
Il est l'auteur d'une quarantaine d'ouvrages.
