Atlas historique du vin en France ; de l'Antiquité à nos jours
Atlas historique du vin en France ; de l'Antiquité à nos jours

Atlas historique du vin en France ; de l'Antiquité à nos jours (préface Jean-Robert Pitte)

À propos

Le vin est au coeur de la culture française. C'est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français.

- Venues d'Orient dans l'Antiquité, les vignes s'installent et se diffusent en Gaule.
- Le vin s'enracine en France au Moyen Âge : il est alors de toutes les tables.
- À l'époque moderne, c'est l'excellence qui prime avec la naissance des grands terroirs viticoles.
- Puis, plus récemment, les vins français ont assis leur réputation tant en France que dans le monde.
- Quel sera le vin de demain, dans un contexte de concurrence mondiale et alors que des mutations climatiques s'annoncent ?

Les 90 cartes et documents de cet atlas illustrent les évolutions historiques, économiques, territoriales et sociétales de la vigne et du vin en France.

Rayons : Sciences humaines & sociales > Histoire > Histoire généralités > Ecoles / Courants / Thèmes

  • EAN

    9782746751156

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    96 Pages

  • Longueur

    25 cm

  • Largeur

    17.4 cm

  • Épaisseur

    0.6 cm

  • Poids

    322 g

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Support principal

    Grand format

Matthieu Lecoutre

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Professeur agrégé d'histoire à Lyon, Matthieu Lecoutre est chercheur
associé à L'équipe Alimentation de l'université de Tours François-Rabelais
et au Centre George Chevrier de l'université de Bourgogne « Savoirs :
normes et sensibilités ». Il réside à Lyon.

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